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Seguridade Alimentaria

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Manual de limpeza

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1. Qué equipamento precisamos cando manipulamos produtos químicos?
Botas de seguridade Gafas protectoras Guantes e mascarilla, se fose preciso
2. As máquinas con superficies de aceiro pulido limparánse con…
Estropallo azul ou esponxas Cepillo de ferro As dúas anteriores son correctas
3. A limpeza dos Josper, o final do servizo,farase….
Interior con estropallo de ferro e auga Exterior con baeta As dúas anteriores son correctas
4. Para limpar superficies,teitos,solos e estantes empregaremos…
O produto puro e pulverizado Disolto, un 3% sobre o volume total Valeirando o cubo
5. Cando empregaremos o produto puro e pulverizado na limpeza?
Os puntos de calor (Fornos, cociña, freidoras…) Utensilios de cociña Cámaras refrixeradas